torsdag 7. juli 2016

Blomster på balkongen

Vi har ikke så mye blomster og stæsj ute på balkongen.
Det er et Oliventre der ute nå (som vi har hatt i mange år) og i år har vi plantet en gul Canna sammen med en
cyklamenfarget Siamtulipan. Er den ikke fin? Når jeg så den på Plantasjen, så måtte jeg bare ha den!
På bordet står en liten potte med sukkulenter, nettopp fordi de tåler tørke og kan klare seg selv litt når vi ikke er tilstede.
Jeg synes det er koselig med verandaer og balkonger som bugner over av masse planter og ting, men
det er ikke helt meg. Jeg liker å ha litt mindre av ting og for meg er uttrykket "Less is more" noe jeg prøver
å etterleve.
Mora mi derimot, hun er motsatt! hahahaha ;)


DSC_3447_

DSC_3450

mandag 4. juli 2016

På tur i Fritzøeparken i Larvik

Vi fikk et tilbud vi ikke kunne si nei til her for noen uker siden av RoseSommer om å bli med på tur i Fritzøe parken i Larvik.
Det gjorde vi og det var fantastisk fint, for vi trodde nemlig ikke at man kunne gå på tur der. Men jammen :)
Her er et par bilder fra den hyggelige kveldsturen vår.

DSC_6456

DSC_6454_

DSC_6464_

DSC_6481

Bildene er tatt av mannen min, mine og resten av bildene og litt mer fyldig fortelling om tur og område kommer ved en senere anledning.
Jeg kjenner at jeg har tatt litt sommerferie fra alt akkurat nå, sånn at bloggen er litt nedprioritert om dagen ;)

God sommer og until then ;)



tirsdag 28. juni 2016

Sommerkveld

Det er litt av og på vær her hos meg nå. Litt sol og plutselig noen skikkelige skybrudd.
Typisk sommervær vil jeg påstå.  Regnjakken ligger klar i sykkelkurven og sykkelhjelmen er fin som paraply for hårsveisen
når jeg sykler til og fra jobb (for jeg har ikke ferie ennå nei).
Og mellom skybruddene er vi ute og ser på blomstene i hagen vår og hos naboen, og jeg tuller med katta :)
Så nå har jeg endelig fått meg en modell da, så da blir det litt bilder av den ... både rosene og katta :)

DSC_3496

DSC_3481

mandag 27. juni 2016

Hils på min nye søte, rare nabo

Pusekatten i leiligheten ved siden av :)
Mjau mjau! (han prater veldig ... hi hi)

DSC_3110_

DSC_3115_

DSC_3127_

DSC_3130_

DSC_3137_

DSC_3139_

og han vil så gjerne inn og se hvordan vi har det, men jeg sier nei nei, gå hjem. Så nå sist så "mjaueskrek" han
i et langt jammer mens han gikk forbi og hjem... Etterpå ble han fornærmet på meg, haha
og neste gang gikk han forbi her uten å ville se på meg.
Jeg må le. Han skal få lov å komme inn og kikke neste gang :)
Pusekatten!


søndag 26. juni 2016

Brownie ostekake med bringebær

Hvis du kun skal bake en kake i sommer så må det bli denne! Brownie ostekake med bringebær.
Den er til å bare dåne for! Den er søt, mektig, det er sommer og den er mektig som fy!
Du er herved advart...

DSC_3392

Dette trenger du:

Browniesbunnen:
225 gram smør
4 egg (helst store)
4 dl farin
1,5 dl mel
1/4 teskje salt
2 dl. kakao
1/2 ts vaniljeekstrakt (jeg brukte vaniljesukker)

Ostekakelag:
300 gr Philadelfia ost naturell
1/2  dl farin
1 egg
4 spiseskjeer mel

125 gr bringebær (friske eller fryste)

Slik gjør du:
Brownie:
1.Varm ovnen til 175 grader.
   Smør en ca 24 x 32 cm stor form (min var bittelitt større).
2.Smelt smøret og la det kjølne litt.
3.Visp sukker og egg lyst og lett, ca 4-5 minutter.
4. I en egen skål skal du blande mel, salt, kakao og vaniljesukker.
    Tilsett det smeltede smøret i den piskede egg- og sukkerblandingen og visp til en jevn røre.
    Sikt ned melblandingen og visp til røren akkurat er pisket sammen. Altså ikke i evigheter...

Ostekakelaget:
1. Visp cream cheese, sukker, egg og mel til en slett røre i en bolle. Jeg brukte mixmaster.

Kakemontering:
1. Hell ca 3/4 av brownierøren i den smurte formen (jeg brukte bakepapir som jeg smurte med Bremykt).
2. Så skal du helle over ostekakerøren over brownierøren. Ha slikkepottene klare :)
3. Til slutt skal du helle over det du har igjen av brownierøren helt på toppen over ostekakelaget. Det
skal være litt rustikt, husk det :)
4. Nå tar du en gaffel eller skje og drar igjennom lagene i bølgende mønster, frem og tilbake, loddrett og vannrett for en slags bølgeeffekt.
5. Til sist heller du bringebærene over, dytt de litt ned i røren ellers ligger de bare ovenpå.
6. Stekes i 45 minutter eller til kaken er gjennomstekt. Dette kjenner du ved å bruke en liten pinne.
Jeg bruker alltid disse tynne trepinnene som vi har til grilling.

La kaken kjølne helt før du skjærer den opp!

DSC_3371DSC_3375

DSC_3400DSC_3388_



DSC_3425_

Oppskrift fra boken Sweet food and photography av Linda Lomelino
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...